フライパンで簡単！プリン
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作り方
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1
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まず、カラメル作り！
フライパンに砂糖と水を入れ、強めの中火にかける。
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2
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色がカラメル色になったら火を止め、水 大さじ半分(分量外)を鍋肌から入れる。※ はねるので注意！！
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3
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バチバチがおさまったら、熱が冷めないうちにプリン容器に入れる。
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4
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続いてたまご液！
牛乳に砂糖を入れレンジで1分〜1分30秒チンする。
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5
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たまごをボールに入れよくかき混ぜる。
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6
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⑤にチンした牛乳を少しづつ入れる。全部入れたらバニラエッセンスも入れる。
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7
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⑥を漉しながらプリン容器へ入れる。※ 他の入れ物に漉して、プリン容器に入れてもok！
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8
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カラメルを作ったフライパンにプリン容器の3分の2位の水を入れ沸騰させる。カラメルか固まってしまっていてもok
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9
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※ 12容器について参照ください。沸騰したら火を止め、プリン容器をいれる。そのまま火をつけずフライパンに蓋をし3分まつ。
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10
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3分たったら弱火で5分。5分たったら火を止め5分放置。
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11
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取り出し冷めたら冷蔵庫で冷やす！フライパンのお湯を捨てるとカラメルも一緒に流れて簡単綺麗に！
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12
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容器について。
容器は100均で買ったステンレスの物を使用しています。
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13
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マグカップなどの容器を使用した場合は、沸騰したら火を止めプリン容器を入れ弱火で10分→火を止め8分→11へ！
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14
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プリン容器に予めバターや油を薄く塗っておくと後でお皿に出しやすいです。取り出さない場合はしなくてok！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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