ご飯でハンバーグ\(^o^)/
作り方
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1
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ご飯をポリ袋に入れて手で潰します。粗熱はとって下さい。
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2
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みじん切りしたお野菜をレンジでチンします。
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3
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アスパラをお好みの大きさに切ります。
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4
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ターメリックをかけた合挽き肉とご飯をよく混ぜ合わせます。
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5
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4.に粗熱をとった野菜に塩コショウをふり、卵を入れて混ぜ合わせます。
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6
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熱したフライパンに油を敷いて中央にハンバーグのタネを乗せて伸ばします。
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7
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片面が焼けたらひっくり返して
裏面も焼き色をつけます。
(今回フライパンを持ち上げて返したら形が崩れてしまいました;)
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8
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焼き色が軽くついたらバター醤油ドレッシングをハンバーグの周りに流し入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
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9
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少し経ったらアスパラをハンバーグの周りで焼きます。
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10
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アスパラに焼き色がついたら
火を止めてとろけるチーズとミニトマトを上に乗せ、蓋をします。
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11
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とろけるチーズが溶けてトマトも柔らかくなったらパセリ(粉末)をかけて完成です♪
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コツ・ポイント
1の段階でお米の形が無くなるまで潰せば
ご飯でハンバーグ作ったことがバレません★
ご飯でハンバーグ作ったことがバレません★
このレシピの生い立ち
ご飯が1/2膳余ってしまってひき肉が冷蔵庫にあったので、以前から気になっていたレシピを参考にしました。