新感覚 親子丼パスタ
ヒトミマッスル
作り方
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★の調味料を合わせておく。
（味噌が溶けにくいのでしっかりと！ 笑）
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3
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フライパンにサラダ油（分量外）をひきニンニクを入れ香りが出てきたら鶏もも肉を入れ表面に焼き色が着くまで強火で炒める。
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4
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鶏肉に焼き色が着いたら、たまねぎを入れ若干透き通るまで炒める。
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5
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焼きの段階では、鶏肉には表面にだけ火が入っていればいい。
（あまり火を入れると肉が固くなってしまうから）
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6
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②で合わせておいた★を入れてフタをして弱火で煮る。
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7
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具を煮ている間に、パスタを茹でる。茹で時間は、好みの固さで 笑
（自分だったら表記時間より1分短くする）
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8
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パスタが茹で上がる2分位前に具の方に溶き卵を流し入れフタをする。
10秒～20秒程そのままにし、火を止める。
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9
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茹で上がったパスタの上に親子丼の具を乗せお好みで刻みのりで飾って完成！
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コツ・ポイント
普通の親子丼には、使わないと思われるニンニクを使う事でガッツリ食べられ、味噌を入れる事でコクと深みが出ます。
ポイントは、鶏肉・たまごには火を入れ過ぎない事！
鶏肉に関しては、煮る時間が多少長くなっても良いが、焼きの時間は短く！
ポイントは、鶏肉・たまごには火を入れ過ぎない事！
鶏肉に関しては、煮る時間が多少長くなっても良いが、焼きの時間は短く！
このレシピの生い立ち
フランスで留学していて日本の味が食べたくなり、米が美味しくないのでパスタで作ってみました。
もちろん、白米の上に乗せて親子丼として食べても美味しいです！
味の濃淡は、お好みで調整してください。
自分は、醤油の量で調整しています。
もちろん、白米の上に乗せて親子丼として食べても美味しいです！
味の濃淡は、お好みで調整してください。
自分は、醤油の量で調整しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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