和風カニ玉
作り方
コツ・ポイント
◆だし汁は、粉末のかつおだしを水で溶いたものです。◆かに缶以外に、かに蒲鉾でも。◆目分量で作ってるため、正確な量が出ません。なので、塩加減は自身の舌で決めて下さい。◆ある程度厚みがあった方が美味しいので、使うフライパンは大きすぎないように。たまご焼き用のでも良いかも。
このレシピの生い立ち
かに缶が余って困っていました。缶詰の身は細かくて、見た目は入ってるか分からないけれど、イイだしが出ています。
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