豆腐団子のシャンタン鍋
作り方
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1
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豆腐団子の材料をボウルに入れて、よく粘りが出るまで混ぜる。
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2
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鍋に湯を沸かして、豆腐団子をスプーンで落として茹でる。崩れやすいので、鍋にいれたら触りすぎないこと。
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3
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野菜を食べやすい大きさに切っておく。
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4
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別の鍋に分量の湯を沸かして、シャンタンDXと醤油を入れてスープを作る。
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5
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スープが沸いたら、切っておいた野菜を並べていれ、よく煮込む。
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コツ・ポイント
豆腐団子の豆腐を入れすぎると固まらないので、片栗粉の量を調節してください。
鍋の〆には、ごはん、うどん、ラーメン、何でもいけますよ!
鍋の〆には、ごはん、うどん、ラーメン、何でもいけますよ!
このレシピの生い立ち
簡単に出来る鍋を作りました。
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