スイーツしゃぶしゃぶ−餅・土鍋編−

薩摩芋を米のとぎ汁に浸け少し置き、キッチンペーパー等で軽くこする。
（レシピID : 2427260 参照）

薩摩芋は５㎜厚さに切り水につける。
かぼちゃも５㎜厚さに切る。

耐熱容器に水大さじ１と薩摩芋、かぼちゃを入れ、レンジで２分程加熱する。

固形燃料に火をつけ土鍋を置く。
＊換気にご注意下さい。

沸騰したら具材を入れ１５分前後煮る。
（火力や具の柔らかさや大きさで時間は異なる為、様子を見ながら調整する。）

ぜんざいをレンジで温める。

鍋に残った甘酒はそのままいただくか、具と水大さじ２程度プラスしてガスの火にかけ、具を潰すとホットスムージーになります。

なめらかにしたい時は＊完全に冷ましてからジューサー等で撹拌してください。

ブリタの水を使っています。

経済的で美味しい水が使えるから便利です☆

5.5号の土鍋を使用しました。
ご使用の鍋に合わせ、甘酒の分量や具の量を調整してく下さい。

スイーツしゃぶしゃぶ−餅−ID:345224
は、チーズフォンデュポット編です。