旦那様特製やわらかサイコロステーキ^^

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Description

うちの夫が作ったステーキでとってもおいしく焼けているのでついつい載せてしまいました(^_^)/

材料 (2人分)

サイコロステーキ
400g
塩・こしょう
少々
ガーリックパウダー
少々
小1
しょうゆ
小1

作り方

  1. 1

    ステーキに塩・胡椒・ガーリックパウダーをふり手でもみこむ。片栗粉をまぶし冷蔵庫で焼く直前まで冷やす。

  2. 2

    強火で表面に焼き色をつけ、弱火にして少々焼き、最後にしょうゆを入れジュワーッと音がしたらフライパンを回しながら味をなじませたら、ミディアムレアステーキの出来上がり!

コツ・ポイント

焼く直前まで冷やすのがポイント。とっても柔らかなステーキになります。ちなみにこのお肉はCarrefourで買ったRIB EYE STEAKっです。

このレシピの生い立ち

うちの夫が焼いてくれたステーキです☆片栗粉をまぶして焼いた。っと言うのを夫に聞いてびっくり。こんな裏技どこで覚えたのやら!?!?!ステーキのまわりは良い焼き色がつき、中はやわらか。おいし~。そして料理をしてくれただけで嬉しい^^(ステーキ焼くくらい料理っとはいえないかな。。)
レシピID : 350592 公開日 : 07/03/27 更新日 : 07/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
写真
タイガー☆タイガー
おいしい組み合わせ!またやってみます!

おいしそーお腹へったな~!ステーキ食べたーい♪

写真
papikun
やっすいお肉も美味しくいただけました!片栗粉ナイスアイディアb

おいしそ~♪作ってくれてありがとうございますぅ!

写真
さくらもち姫
旦那がまた食べたい!って言ってくれました(^ー^)

やわらかくておいしそ~!作ってくれてありがとうございます♪

写真
ひまわり05
食べた瞬間醤油の香りがおいしい♡ またリピしたいです(^_^)

醤油の香りっていいですよね。お腹すいてきてしまいそう^^