簡単☆里芋まんじゅう☆煮物に飽きたら…

里芋はよく洗い、レンジで5～7分、竹串がスーっと通るまで加熱。粗熱がとれたら手で皮をむく。

マッシャーでよく潰す。

熱いうちにバターとめんつゆを入れ混ぜる。里芋が冷めている場合はバターをレンジで溶かしてから混ぜる。

４人分２個ずつのお団子ができました。

あんの材料を耐熱容器に入れ、よくかき混ぜて、レンジで1～２分加熱。とろみがついたら取り出してよく混ぜる。

あんをかけてできあがり。