麻婆うどん

フライパンにサラダ油を熱し、中火で＊印を炒める。

香りがたったら、★印の調味料を入れ、蓋をして弱火で6〜8分。

◎印をを混ぜて水溶き片栗粉をつくって加え、トロミをつける。その後ごま油を入れる。