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さわらのカレーマヨネーズ焼き

さわらのカレーマヨネーズ焼きの画像

Description

100均のカレー粉を使いたくて考えました。カレー粉とマヨネーズは合います！

材料 （一人分）

さわら
1切れ
カレー粉
適量
バジルソルト
適量
小麦粉
適量
マヨネーズ
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
減塩醤油
小さじ1
水
50cc

作り方

  1. 1

    さわらは、ポリ袋に入れ、バジルソルトを両面に振ります。

  2. 2

    その袋に、カレー粉を両面まんべんなくふりかけ、袋の上から、モミモミ。

  3. 3

    ポリ袋に小麦粉をふり、両面に薄くまんべんなくまぶすように、モミモミ。

  4. 4

    オリーブオイルをひいたフライパンで、さわらを皮から焼き、裏返し、焼き色がついたら水を周りに回しかけ、弱火で蒸し焼きする。

  5. 5

    さわらを一度とりだす。

  6. 6

    マヨネーズをフライパンに入れ、弱火であたため、さわらを戻し、焼く。

  7. 7

    全体的にマヨネーズが溶けて絡まったら醤油を回し入れ、出来上がり！

コツ・ポイント

バジルソルトやカレー粉、小麦粉をまんべんなく魚に、すり込むのがポイント。粉も余分なのは払ってください。醤油を回しかけると美味！お弁当にも向きます(^-^)

このレシピの生い立ち

カレー粉とマヨネーズが余ってて、白身魚に合うかなと思って考えました。
レシピID : 3506819 公開日 : 15/11/09 更新日 : 15/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年9月14日
写真
☆えびふらい☆
見た目悪いですがおいしかったです！チーズもつけちゃいました！

ありがとうございます！チーズも付けるアイディアいいですね！

2015年11月16日
初れぽ
写真
そうあいmama
簡単で美味しかったです(^^)

有難うございます！簡単で美味しいですよねo(^▽^)o

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( )
yutukin☆
さわらのカレーマヨネーズ焼き
by yutukin☆