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なすびと豚肉の煮物

なすびと豚肉の煮物の画像

Description

おばあちゃんが作ってくれる味、醤油の量は味を見ながら調整を。

材料 （2人）

豚コマか豚バラ
100g
なすび
2本
サラダ油
大さじ1
水
150cc
だしの素
小さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1〜大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    なすびはひと口大にカット、豚肉も食べやすい大きさにカット

  2. 2

    写真

    鍋にサラダ油を熱し豚肉を炒め豚肉の色が変わると、なすびを入れ油を回すよう炒める

  3. 3

    写真

    水、だしの素、砂糖、みりん、醤油を入れ沸騰すれば落し蓋をして中火弱で10分程煮る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

娘がおばあちゃんの作るなすびの煮物が大好きなので、自分でも何度か作りこのレシピに落ち着きました。
レシピID : 3506840 公開日 : 15/11/09 更新日 : 16/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (7人)
2020年4月27日
写真
くっくペタ
豚バラの旨味をタップリ吸った茄子が美味しいです(人*´∀｀)｡*
2019年10月12日
写真
コモチ
何度もリピしてます！美味しくできました
2019年10月4日
写真
クック0KFDPJ☆
大好きです！
2019年5月4日
写真
コモチ
3度目のリピです。相変わらずおいしく作れました。安定です。

私も久々に作りたくなりました、これから茄子の旬ですね☆

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EriMri
なすびと豚肉の煮物
by EriMri