簡単&節約★カニドリア
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り。フライパンにソース用のバターを溶かして、玉ねぎを焦がさないように炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉を振りいれ、軽く炒めます。
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2
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小麦粉と玉ねぎが混ざったら、カニを缶の汁も全部加えて炒め、牛乳を1/3くらいずつ分けて加えて混ぜ合わせ、コンソメの素も入れます。ホワイトソースぽく、トロリとするまで焦がさないように煮詰め、仕上げにトマトケチャップを混ぜます。
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3
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温かいご飯に、バターライス用のバター、塩、胡椒を加えて混ぜ、耐熱容器に移しておきます。この上に、トロリとなったカニのソースをかけます。
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4
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チーズとパセリがあれば、好みの量をふりかけ、オーブンかオーブントースターで焦げ目をつけます。
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コツ・ポイント
大きな耐熱容器にどーんと作って取り分けても♪
ソースを焦がさないようにするのがポイントでっす。
ソースを焦がさないようにするのがポイントでっす。
このレシピの生い立ち
ずっと前に食材の取り寄せを利用していて、そのときのレシピを家族が満足する量にアレンジして、ときどき作ってます(子供たちが大きくなって、よく食べるようになったので)。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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