「大豆のお肉」でもう一品炒め物　

鍋に水を入れ、顆粒だしを溶いて沸騰させ、その中に大豆のお肉（ミンチタイプ）を入れて2分ほどゆで、ざるにあけます。

鍋に油を入れて、1の水切りしたものを炒めて塩コショウをします。

野菜を加えて醤油をいれ、水溶き片栗粉を入れて仕上げます。