疲労回復に♪ 豚こま・にらネギの中華あん
cinnamon_y
作り方
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1
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豚こまに酒をまぶし、揉んで馴染ませる。
その後、塩・ごま油を加えて揉みこむ。
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2
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にらは4～5cm長さに、ネギは斜めに切る。
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3
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フライパンに豚こまを広げて並べ、中火で焼く。
火が通ったら、にらとネギを加えて炒める。
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4
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☆を混ぜて加える。
沸騰したら、★を溶いたものを入れ、すぐによく混ぜる。
とろみがついたら完成♪
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コツ・ポイント
割と薄味にしています。
片栗粉(★)を入れる前に味見をし、薄い場合には、創味シャンタンや塩などを少々加えて味をつけてください。
【1】はポリ袋でやると楽です(^^)
片栗粉(★)を入れる前に味見をし、薄い場合には、創味シャンタンや塩などを少々加えて味をつけてください。
【1】はポリ袋でやると楽です(^^)
このレシピの生い立ち
疲れたときには豚・にら・ネギ♪
帰りの遅い家族のため、すぐ出来 & 油控えめにしています。
うちの定番メニュー(^^)
帰りの遅い家族のため、すぐ出来 & 油控えめにしています。
うちの定番メニュー(^^)
cinnamon_y
