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圧力鍋で作る煮物

圧力鍋で作る煮物の画像

Description

母の煮物を私なりに作ってみました。みりんなしですが美味しく手早くできました。

材料

大根
1/4本
人参
1/2本
ちくわ
2本
★削り節の粉末
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1弱
★砂糖
大さじ1/2
★水
2カップ

作り方

  1. 1

    大根、人参は皮を剥いていちょう切り、ちくわは輪切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に★を入れ、大根人参ちくわを入れ、火にかける。

  3. 3

    完全に圧がかかったら1分放置。1分経ったら火を止め圧が下がるのを待つ。以上！

コツ・ポイント

具材はいろんな野菜を入れてOK。ただ、ちくわや厚揚げなどの練り物は入れた方が美味しいです。味は薄めですが、煮込んでいるうちに味がしみてきた時に濃すぎない分量かなぁと思います。

このレシピの生い立ち

前回投稿してから試行錯誤を続けて出来上がりました。この分量だと我が家では調度良く1歳の娘もパクパク食べてくれます。
レシピID : 3510086 公開日 : 15/11/11 更新日 : 15/11/11

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剣龍☆
圧力鍋で作る煮物
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