★大根の葉っぱで～チーズinおやき♪★
mystery001
作り方
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1
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強力粉、ベーキングパウダー、塩をボールに入れ、熱湯を少しずつ入れながらよくこねる。コネコネ5分！
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2
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コネ終えたら１つに丸くまとめラップで30分寝かせる。
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3
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寝かせている間に具材作り♪
大根の葉をよく洗い細かく刻む。
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4
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フライパンに胡麻油をひき大根の葉と一味、ごまを入れ炒める。
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5
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しんなりしてきたら本だし、みりん、醤油、味噌を入れ煮詰め具の完成♪。
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6
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寝かせ終えた生地を6当分に分け生地を伸ばし、チーズ、葉、チーズ、葉と重ねて包む。
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7
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フライパンに胡麻油をひいて包んだオヘソから焼き、両面こんがり焦げ目をつける。
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9
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水分が半分以上減ってきたら焦がさないように気を付けて！
後半は蓋をとって水分をとばし水分がとんだら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
チーズを入れる事でコクうま～な濃厚おやきになります★
葉っぱとチーズだけの具材なので写真だとthe green！で伝わりませんが、チーズとお味噌が良い仕事してくれています♪
わりと適当に作っても美味しく作れてしまうのがおやきの良い所です！
葉っぱとチーズだけの具材なので写真だとthe green！で伝わりませんが、チーズとお味噌が良い仕事してくれています♪
わりと適当に作っても美味しく作れてしまうのがおやきの良い所です！
このレシピの生い立ち
お菓子が食べたかったんですけど…ある材料がおやきの材料でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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