きのこいっぱい☆鮭の味噌マヨホイル焼き

鮭に塩コショウをしておく。玉ねぎは薄切り、しめじ・えのきも石づきを取ってわけておく。

マヨネーズ・味噌・にんにく・塩コショウを混ぜる。これを鮭の両面にたっぷり塗る。

長めにアルミホイルをきり、その上に1/4の玉ねぎ・えのきを置き、2の鮭をのせ、又その上に1/4の玉ねぎ・えのき・しめじをのせてアルミホイルでしっかり包む。同様にもう1つ作る。