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鍋に湯を沸かす。白菜はざく切り、にんじんは千切りに。
鍋に野菜と塩を入れ、しんなりするまで煮る。
餃子の皮は5ミリ幅に切る。あんは、肉団子のように丸める。
煮立ったところに、丸めたあんを投入。中火で5分煮る。
「創味シャンタンDX」、餃子の皮を入れて中火で5分。しょうゆで味を整えたら完成。