簡単！きのこのポタージュスープ

きのこは適当な大きさにカットして玉葱スライスと一緒にフライパンで大さじ1のバターでしんなりするまで炒めます。

軽く塩コショウして火を止めフライパンに牛乳、コンソメをいれます。

そのまま粗熱をとりミキサーに移し、ジャガイモはレンジでチンして同じくミキサーに入れ混ぜ合わせます。