焼肉のタレで簡単プルコギの画像

Description

薄切りの牛肉にタレを混ぜて野菜と一緒に炒めるだけ!あっという間に美味しいプルコギができます。

材料 (4人分)

ごんアッパの焼肉のたれ醤油
100g
白すりごま
大匙2
1/2個
1/2本

作り方

  1. 1

    肉は10分回帰水に浸けてからザルにあげて水気を切りキッチンペーパーで拭き取ってく。

  2. 2

    玉ねぎは1cm厚にスライス、人参は4cmの短冊切り、ピーマンはざく切りにしておく。

  3. 3

    ボールに1、2、と焼肉のタレとすりごまを入れて混ぜ、樹脂加工のフライパンで焼く。

コツ・ポイント

肉を回帰水につけるのは臭みを取り軟らかくするためです。回帰水がない場合はこの工程を抜かすか浄水か天然水で処理してください。

このレシピの生い立ち

アッパの焼肉のたれがとても美味しいので他には調味料必要なし!
焼肉のたれだけではもったいないのでプルコギ(韓国風焼肉)を作りました。
レシピID : 3519771 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/16

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