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土鍋にごま油を入れ、手羽先 皮を剥いて大きめの乱切りにした大根も入れ塩をして少し焦げ目が付くまで炒める。
酒と砂糖、昆布を２センチ位に切って入れ ひたひたの水で蓋をして中火にかけ 煮たったら弱火にして20分くらい煮る。
大根に火が通ったら醤油を入れ10分煮て 火を止め生姜を入れ 少し冷めるまで暫く置く。
食べる前に温める。
✳11/29の時点で人気検索トップ10に入りました(^-^)見てくださってありがとうございます✳
ありがとうございま～す。大根しみてますね(^∇^)
作っていただいて嬉しい♪ありがとうございます
mamanちゃん
mamanちゃん
