簡単おつまみ♪ベビー帆立ココットカマン
Description
ワインに合うこと間違いなし！旨みタップリ、食感も楽しめてホントに美味しいですよ～♪
kouayaa
材料
十勝カマンベールチーズ
1/2個
生食用ベビー帆立
60ｇ
１本（8ｃｍ位のもの）
1/2個
にんにく
1片
オイスターソース
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
ブラックペッパー
少々
作り方
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2
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ニンニクは横方向に薄切り。ベビー帆立はペーパーで水気を押さえ、オイスターソースに絡ませて10分置く（コツポイントに補足）
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3
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器にニンニクとオリーブ油を入れてレンジ600Ｗで、様子を見ながら香ばしくなるまで2、3分加熱。ペーパーの上で油を切る
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4
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3の油をフライパンに移してエリンギを軽く炒め、帆立も加え両面焼く。薄焼き色がついたらピーマンを和えブラックペッパーを振る
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5
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ココットのチーズの上に4を乗せて、トースター又は両面焼きグリルで加熱。チーズが溶けて沸々したら出来上がり♪
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6
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ニンニクチップを乗せ、トロトロチーズに絡ませながら熱々をどうぞ♡
このままでも美味しいですが、クラッカーに乗せても◎♪
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コツ・ポイント
※ベビー帆立は大きさによって個数が違うのでグラム表示しました。今回使用したものはやや大きめで6個、小ぶりなものなら10個前後になるかと思います
※画像は17ｃｍフライパン使用。ソースがエリンギにも絡まるように小さくまとめて炒めます
※画像は17ｃｍフライパン使用。ソースがエリンギにも絡まるように小さくまとめて炒めます
このレシピの生い立ち
クックモニターで、十勝カマンベールチーズをいただき、マイレシピの「ベビー帆立のクラッカーオードブル」ID : 2032236をアレンジしてみました♪イメージ通りの仕上がりで我ながら満足（＾＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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