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簡単❤牛肉とごぼうの甘辛煮物♪

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Description

味がたっぷりしみた牛肉とごぼう♪
ごはんがすすむ～(@^^)/

材料 （【4人分】）

牛薄切り肉
250g
ごぼう
1本
しょうが
ひとかけ
■ 《調味料》
だし汁
300cc
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
酒
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    《下準備》
    ごぼうを大きめのささがきにして、水にさらしておきます。

  2. 2

    写真

    しょうがを細切りにしておきます。

  3. 3

    写真

    牛肉を一口サイズに切っておきます。

  4. 4

    写真

    ごぼうを下茹でして、水分をきっておきます。

  5. 5

    写真

    《調理》
    鍋に調味料、しょうが、牛肉、ごぼうを入れ、アクを取りながら煮汁が1/3になるまで煮ます。

  6. 6

    写真

    《仕上げ》
    お皿に盛り付けたら、出来上がりです。

  7. 7

    写真

    鶏ささみ&ごぼうのごまマヨサラダ
    ﾚｼﾋﾟID：3530857

コツ・ポイント

だし汁は、水300㏄+だしパック(茅乃舎のだし)1袋を入れました。粉末だしでもOKです。
味がしみこむまで、煮汁をまわしかけながら、じっくりコトコト煮て下さい。

このレシピの生い立ち

試作して、このレシピに落ち着きました。
レシピID : 3525459 公開日 : 15/11/23 更新日 : 18/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2021年3月17日
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いさみょば
牛肉とごぼうは相性抜群！甘辛な味でご飯が進みました。多めに作ってお弁当にも♪
#簡単おいしい失敗知らず #おべんとうにもぴったり
2020年7月25日
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sara_
万願寺とうがらしとこんにゃくも加えてみました。美味でした^^
2020年7月24日
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sweet_rose
お鍋からでごめんなさい＾＾；優しくほっこりするお味☆ごちそう様○
2017年7月23日
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♪ごんた
牛肉と牛蒡の味相性バッチリで、物凄く美味しかったです(≧▽≦)♥

レポうれしいです❤ 作って頂き、ありがとうございます♪

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ときんときん
簡単❤牛肉とごぼうの甘辛煮物♪
by ときんときん