簡単 揚げない ヘルシー 春巻き
作り方
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1
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まず、人参を千切り、ニラを5cmほどに切りもやしと一緒に炒めます。
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2
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大体炒まったら、塩コショウをしてさらにツナを入れて少し炒めます。できたらお皿に出しておきましょう。
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3
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春巻きの皮をキッチンバサミで半分に切ります。
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4
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そして、炒めた具を春巻きの皮に乗せて巻いていきます。
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5
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フライパンに油を多めにしき、火をつけたら、春巻きの巻き終わりのところを下にして並べます。
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6
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あとは両面カリッとなるまで焼いていくだけです。油少なめでもできますが、少し油が多めの方がよりカリッと仕上がります。
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7
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油を切って出来上がり^ ^
私は定番の醤油とからしでいただいてます。
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コツ・ポイント
春巻きの巻き終わりを下にして焼き始めること!
それで皮がくっついて閉じます。
油を少し多めにすれば、皮がパリパリでお店やさんのようです^ ^
それで皮がくっついて閉じます。
油を少し多めにすれば、皮がパリパリでお店やさんのようです^ ^
このレシピの生い立ち
高校生からのレシピでどこでどーなったのか忘れましたが、揚げずに簡単にできるのでオススメです。きのこ、はるさめ、冷蔵庫の残り野菜などを入れてもいいと思います!
うちは肉を食べない家なのでツナですが、ひき肉でもいいと思います。
うちは肉を食べない家なのでツナですが、ひき肉でもいいと思います。