サンタクリスマスケーキ

サンタクリスマスケーキ

Description

ふわふわスポンジと定番材料で、食べやすさはそのまま!ホイップといちごのカンタンデコ、子どもたち大喜びのサンタさんです♪

材料 (直径15cm (直径18cm))

【スポンジ生地】
無塩バター
10g (15g)
薄力粉
65g (90g)
2個 (3個)
50g (75g)
【デコレーション】
350ml (400ml)
大さじ1 (大さじ2)
いちご
10個 (15個)
チョコペン
適量

作り方

1

写真

今回は「アルミフッ素加工のホールケーキ型 底取れ式 15cm(18cm) 」を使います。

2

【スポンジ生地を作る】型に薄くバター(分量外)をぬって冷蔵庫で冷やし、薄力粉(分量外)を薄くまぶしておく。

3

バターは湯せんで溶かす。薄力粉はふるっておく。

4

ボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐし、グラニュー糖を加えて白っぽくもったりするまで泡立てる。

5

ふるった薄力粉を加えてゴムべらで切るように手早く混ぜ合わせ、溶かしたバターを加えて手早く混ぜ合わせる。

6

型に流し入れ、型を少し持ち上げて台にトントンと落として気泡を抜き、180℃に予熱したオーブンで約25分焼く。

7

18cmの場合、180℃のオーブンで約30分焼く。

8

焼きあがったら型からはずし、ケーキクーラーで冷ます。

9

【デコレーションする】いちごは5個を薄切りにし、4個は縦半分に切る。1個はそのままとっておく。

10

チョコペンは湯せんでやわらかくし、サンタの目、口の部分を作って冷やしておく。

11

ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ボウルの底を氷水に当てながら泡立て器で7分立てにする。

12

スポンジが冷めたらナイフで横半分に切り、下のスポンジをケーキ台などにのせる。

13

表面にホイップクリームを大さじ6程度ぬり広げ、薄切りにしたいちごを外側から中心にむかってのせる。

14

ホイップクリームを少量塗って上のスポンジをのせ、表面にクリームを薄く塗る。

15

さらにホイップクリームをのせて上面から重ね塗りをして、側面も塗り広げ、上面1/3部分まで縦半分に切ったいちごを並べる。

16

残りのホイップクリームを直径約1cmの星型口金をつけた絞り袋に入れて、帽子、ひげ部分に絞る。

17

鼻部分に残りのいちごをのせ、チョコペンで描いた目をのせる。

コツ・ポイント

ホイップクリームの7分立ては、泡立て器ですくいあげたときにクリームがゆるりと落ち、落ちた跡が少し残る状態が目安です。

このレシピの生い立ち

Enjoy!クリパ!「子どもたちが主役のクリパは、クリスマスデコレーション」のレシピ。型からはずしやすいフッ素加工&底取れ式を使えばラクラク。鉄よりも熱伝導がよいアルミ製で、スポンジケーキがふんわり焼き上がります。
レシピID : 3527139 公開日 : 15/11/30 更新日 : 16/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

183 (175人)

20/01/15

写真

子供と一緒に作りました。間違えてクリームイチゴ味の買っちゃってピンク色のサンタになっちゃいましたーでも可愛く簡単に作れました❤️

れいぶママ

ピンクのサンタさんもかわいいですね!ありがとうございます♪

19/12/26

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ヒゲが可愛いサンタさんに一目惚れでした♡6歳息子と一緒に絞り袋を持って楽しく作りました〜息子大興奮で嬉しいひと時でした♪

ねっちゃんっ

まんまるの目がとてもかわいいです!ありがとうございます♪

19/12/25

写真

毎年自分でデコっていて、今年はサンタに。自己満足ですがキレイに

あやままぴー

クリームたっぷりでおいしそう!ありがとうございます♪

19/12/24

写真

可愛くて家族に大好評でした(^^)また来年も作りたいです♪

3Village

とてもかわいくできてます!ありがとうございます♪

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