きゅうりとかいわれの梅おかか和え
単！！
作り方
-
-
1
-
きゅうりは薄く輪切り、かいわれ大根は根を落として長さを半分に切る
-
-
-
2
-
ボウルにきゅうりと貝割れ大根を入れ、塩をまぶしてしばらく置き、水気を絞る
-
-
-
3
-
梅干しは種を除いて包丁で叩いてペースト状にする
-
-
-
4
-
２のボウルに３の梅干しとかつおぶしを加えて混ぜる
-
-
-
5
-
器に盛って出来上がり
-
コツ・ポイント
簡単にできるので、特にポイントなどはないかと思います
このレシピの生い立ち
きゅうりと梅の組合せの良さは、いくつかのレシピで感じていました。少し苦味のあるかいわれ大根と、香ばしいかつおぶしを加えて、アクセントを付けてみました
(
)
単！！
