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製氷皿で超早！手作りシュウマイ☆

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Description

仕込み時間10分で30個が目標！製氷皿で超早くシュウマイ作ります！蒸したてをフーフーしながら召し上がれ♡

材料 （シュウマイ30個分）

豚挽き肉
300～350g
■ ■
☆玉ねぎ
半分
☆しいたけ
2個くらい
☆卵
1個
■ ■肉下味
酒
大さじ1
砂糖
大さじ半分
オイスターソース
大さじ半分
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩
少々
にんにくチューブ
1cm
■ ■
片栗粉
大さじ1
■ ■
シュウマイの皮
30枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけをみじん切りして、ボールに入れ、卵とよくときまぜる

  2. 2

    そこに■肉下味の材料を入れ混ぜ、挽き肉を入れよく混ぜたら、片栗粉を加えて更に混ぜる

  3. 3

    写真

    製氷皿に、皮を２枚置き、スプーンで肉ダネをのせて少し押す

  4. 4

    写真

    皮の角を軽くたたみ、指でつまむようにして軽く押し込み、そして取り出す。

  5. 5

    写真

    薄く片栗粉をしいた皿などに並べておく。

  6. 6

    写真

    蒸し器にクッキングシートなどを敷いて、湯が沸騰したら蒸すこと5分。ちなみに私は白菜やキャベツの外葉をしきます

  7. 7

    写真

    餃子は市販のです。今日は手作りシュウマイをメインに点心ディナーです♡

  8. 8

    下味しっかりなので、子供たちはそのままで大丈夫です。大人はからし醤油で。

  9. 9

    お好みでエビやホタテ、コーンなどいれても美味しいですね！

  10. 10

    写真

    手のひらにのせて、一個一個キュッと成形…イライラします。仕事から帰って疲れてるなかでの支度。これならすぐ作れる！！！

コツ・ポイント

スプーンで押し込みすぎると皮が破けます！でも破けても大丈夫ですけどね。
肉ダネ余ったら丸めて一緒に蒸しちゃうか、冷凍して炒めものやチャーハンに混ぜます。具はお好みです。エビやホタテをいれても◎

このレシピの生い立ち

たくさん食べるパパ、子供たち。待っていられない人たちですから、１つ１つなんて作ってる時間ありません。仕事から帰って、すぐ作れる簡単シュウマイ！！
レシピID : 3528350 公開日 : 15/11/21 更新日 : 15/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年12月19日
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いくぴりん
包み方がうまくいかなくて、不器用さが全面に^^;でも、味はとても美味しかったです！もう少しうまくできるようになりたいな。
#しゅうまい作るの初めて #しゅうまい30こ #シュウマイ。簡単楽しい♪
2018年11月15日
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オリオバナ
形がアレですが、美味しかったです。

うちも共働きです！家事シェアて日々を乗りきりましょう❤️

2016年1月7日
初れぽ
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ayapuuu
簡単に作れましたー♪ありがとうございました☆

グリーンピース♡ｻﾞ焼売(笑)すごいきれいに出来てて感動！！

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7歳☆5歳♡2歳♪
製氷皿で超早！手作りシュウマイ☆
by 7歳☆5歳♡2歳♪