イカと卵のサッと炒め

イカを食べやすいように輪切りにする。

玉ねぎをくし切り、ピーマンを縦切りにする。

卵を割りほぐす。

フライパンをキッチンペーパーで拭き、お好みで油を適量しき玉ねぎを炒め、次にピーマンを入れる。

野菜に半分位火が通ったらイカと味覇を入れ1分くらい炒める。

豆豉醬を入れ2分位炒める。