簡単☆ナスとしめじの具だくさん味噌汁
Description
旦那さんがお味噌汁好きなので、いろいろな具材を入れて作ってみます。
材料
(4人分)
1本
1/2株
4〜5個
2パック
松山揚げ又は油揚げ
軽く一握り
やっこねぎ(刻み)
大さじ1
1000cc
合わせだし(顆粒)
8g
合わせ味噌
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
里芋、しめじ、ナス、豆腐、揚げ、ネギの順に入れていくのがオススメです。
ネギは刻んで冷凍しておくのが
オススメです。
味噌は味噌漉しで溶かすと早く溶けます。
ネギは刻んで冷凍しておくのが
オススメです。
味噌は味噌漉しで溶かすと早く溶けます。
このレシピの生い立ち
こだわりはないので、色々な具材を入れて作っています。
白だしは甘いので旦那さんが好きではなく、私は赤だしが苦手なので、結果ほとんどが合わせ味噌になります。
白だしは甘いので旦那さんが好きではなく、私は赤だしが苦手なので、結果ほとんどが合わせ味噌になります。