ハマグリほうれん草トマト挽肉のスープ

貝をボールに入れ、2%濃度塩水で砂抜30分ほど砂抜きしておく。

肉をフライパンで炒める。

2に貝を入れ、上にカットしたトマトを置き、蓋をして中火で貝の口を完全に開く。