食べてびっくり!糖質制限!節約大根餃子♡
Description
材料
(20~30個分)
作り方
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1
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※中の具は、お好みでかえてくださいね♡上記レシピにこだわらなくても好きな具でOK♡(こだわらんでええんかいっ!)
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2
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大根は皮をむいて、出来るだけ薄くスライサーでカットし、バットなどに並べて軽く塩を振りすり込んで10分ほど置く。
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3
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挽き肉に●と、ネギやニラのみじん切りも入れ粘りが出るまでしっかり練る。(今回ニラの変わりにシソを使用)
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4
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大根から出た水分と塩をキッチンペーパー等で軽く拭き取り、茶漉しなどで片面に小麦粉を振る。
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5
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スプーンを使って小麦粉を振った面に具を乗せる。
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6
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真ん中をギュッと押して(焼くときに開かないポイント♡)両サイドからはみ出てくる具をスプーンで綺麗に入れ込む。
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7
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ごま油を熱し、大根餃子を並べる。1分ほどで焼き色が付きます。途中で開いてこないように、しっかり真ん中を押さえておいてね♡
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8
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焼き色が付いた面を下にしたまま、少量の水を入れて蓋をし、2分ほど蒸し焼きにする。(もちろん両面焼いてもOK)
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焼き色が付いた面を上にして盛り付けてください♡付けダレは他に、ポン酢・ケチャップ・めんたいマヨもあり♡
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※普通の餃子のように白菜やキャベツを入れたら、かさ増し出来てさらに節約ヘルシーに。皮が大根なのであっさり食べられますよ♡
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COOKPAD × オレンジページ
「お買い得食材で節約晩御飯献立」
に掲載していただきました!
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本に載るなんて感激~♡
一人でも多くの方に喜んでもらえますように(*´ー`*)
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2015年12月13日
「大根餃子」検索でトップ10入り!
ありがとうございます(*´∇`*)
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2015年12月23日
「大根餃子」検索1位になりました♡
ありがとうございます(*´∇`*)
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2016年1月15日
話題のレシピ入りしました♡作ってくださった方々ありがとうございました(*^^*)
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「餃子」検索でトップ10入り~!
ビックリ!!
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餃子の皮で作ってたら「皮が余った~!」とか「足りない!」なんてこともありますが、大根だから調整できるのも魅力(*^^*)
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マイフォルダ5,000突破!感謝♡
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