チャプチェ風ひき肉春雨
jimaa
作り方
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1
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小松菜を4cm幅に切る。
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2
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パプリカも4cm幅に切る（縦半分に切り、ヘタと種を覗いて細切り）。
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3
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春雨を熱湯でもどし（2−3分）、冷水にとり、水を切る。もどしてる間に☆を混ぜておく。
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4
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ごま油をフライパンで熱し、ひき肉、パプリカ、にんにくチューブ4cmを炒める。
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5
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お肉に火が通ったら、☆を加え、なじむまで炒める。
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6
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小松菜と春雨を加え、しんなりしたら醤油も加える。
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7
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春雨に醤油がなじんだら、煎りゴマもお好みで入れ、軽く炒めて完成☆
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コツ・ポイント
ひき肉に砂糖・みりんがよく絡んでいると、甘さが増して美味しいです！
このレシピの生い立ち
チャプチェが好物のため♡
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