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自家製☆無添加の食べるオリーブオイル

自家製☆無添加の食べるオリーブオイルの画像

Description

とっても簡単に出来ちゃう食べるラー油ならぬ食べるオリーブオイルのレシピです☆自家製ならとっても安上がりに作れますよ♪

材料 （3~4人分）

オリーブオイル
50ml
玉ねぎ
1個
にんにく
3かけ
唐辛子輪切り
3本
塩
小さじ1
パセリ
小さじ1
乾燥えび（粗く粉砕したもの）
15尾

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルを引いた小鍋で玉ねぎのみじん切りとにんにくのみじん切りを中火でいためます。焦げないように注意してください。

  2. 2

    写真

    ほんのり飴色になったら残りの材料を加えて弱火でいためます。全体の1/3くらいがカリッとなったら出来上がり☆

  3. 3

    写真

    ほかほかご飯にも合いますし、オイルベースのパスタやフランスパンにつけて食べても最高です☆

  4. 4

    写真

    無添加の食べるラー油のレシピはこちら☆ID3529208

  5. 5

    写真

    人参を丸ごと一本加えたら、甘味が出て美味しかったです♪

コツ・ポイント

乾燥えびは何でも良いですが、無着色の桜えびがおすすめです。その他、しらすを代用しても美味しくできます☆もっと辛くしたい場合は、唐辛子の量を増やすなどして調整してください。

このレシピの生い立ち

食べるラー油が流行っていた頃、作ってみたのがキッカケです。えびでカルシウムも取れるし良質な油も取れるので気に入っているレシピです♪
レシピID : 3532679 公開日 : 15/11/23 更新日 : 16/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2021年2月23日
写真
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二度目のつくれぽです。弱火で焦がさないようにじっくり炒めました。パスタや炒め物、バゲットに合いそうです。ワインと合います◎
#オリーブオイルが美味しい #おつまに最高 #野菜たくさん食べられる #イタリアンな気分
2020年6月2日
初れぽ
写真
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パセリを忘れてしまいましたが、フードプロセッサーで簡単にできました。
#食べるオリーブオイル #オリーブオイルが美味しい #ニンニクたっぷり #ニンニク増し増し #ニンニクうまし！
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Healthysan
自家製☆無添加の食べるオリーブオイル
by Healthysan