詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
チョコレートと牛乳を耐熱の器に入れてレンジで温めて溶かし、よく混ぜておく
卵を卵黄と卵白に分け、卵白はしっかりとしたメレンゲに、卵黄は湯煎にかけながらもったりとするまで泡立てる
泡立てた卵黄に1を加え、底から返すようにホイッパーで混ぜ、薄力粉をふるいながら加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
4にメレンゲをひとすくい加えてよく混ぜ、これをメレンゲのボウルに合わせて泡を消さないように混ぜ合わせる
マフィン型にグラシンカップを敷き、生地を9分目くらいまで入れて170度に予熱したオーブンで10分くらい焼く
※焼いている時は少し膨らみますが焼き上がりすぐに縮むので生地は多めに入れています