創味シャンタンDXで簡単卵スープの画像

Description

から揚げ(創味シャンタンDXで味付け)の添え物として作りました。とても簡単です。

材料 (4人分)

3個(Mサイズ)
1/6本
1/4個
1/3本
創味シャンタンDX
小さじ3
600ml

作り方

  1. 1

    写真

     カブと人参は千切り、ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

     鍋に創味シャンタンDXとカブ、人参を入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    写真

     カブが透き通ってきたら、溶き卵を流し入れる。

  4. 4

    写真

     軽くかき混ぜて、卵をふわっとさせたら鍋にふたをして火を止める。
    余熱で、卵に火を通す。

  5. 5

    写真

     お椀に盛り付けて、完成!

コツ・ポイント

 溶き卵は鍋全体に回し入れたらサッと混ぜて、すぐふたをして火を止めると、ふわふわになると思います。

このレシピの生い立ち

 から揚げだけではつまらないなぁ(夕飯がさみしい)と思い、作りました。
 本格中華スープがお湯に溶かすだけで手軽にできて、とっても楽♪でした。
レシピID : 3534305 公開日 : 15/11/23 更新日 : 15/11/23

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