ちくわ鍋
作り方
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1
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もやしどさっと。白菜は一口大に切りもやしの周囲に茎の部分で囲む
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2
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ワサビ以外の調味料をくわえ白菜の葉で蓋をしグツグツ
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3
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火が通りしんなりしてきたらちくわを上にのせ更にグツグツ
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4
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最後にワサビを溶かして完成
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コツ・ポイント
ワサビは最初に入れると風味が損なわれるので最後に
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった
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もやしどさっと。白菜は一口大に切りもやしの周囲に茎の部分で囲む
ワサビ以外の調味料をくわえ白菜の葉で蓋をしグツグツ
火が通りしんなりしてきたらちくわを上にのせ更にグツグツ
最後にワサビを溶かして完成