豚肉ピーマンじゃがいものカキソース炒め

豚肉、ピーマンは、細切りにする。じゃがいもは細切りにして水にさらしアクを抜きキッチンペーパーで水をきっておく。

フライパンをあたためてサラダ油大さじ2を入れて、じゃがいもとピーマンを炒める。

じゃがいもが半透明になったら、フライパンから皿に出しておく。

カキソースを加えて全体に馴染ませる。

水どき片栗粉でとろみをつけて仕上げにゴマ油をからめる。