蓮根と胡瓜の旨辛和えの画像

Description

うん、おいしい!

材料 (4人分)

200g
200g
1g
鶏がらスープの素
8g
胡麻油
8g
豆板醤
4g

作り方

  1. 1

    蓮根は7㎜程度のイチョウ切りにし、茹でる。

  2. 2

    胡瓜は乱切りにし、塩でもんでおく。

  3. 3

    きくらげは湯で戻す。カットはしない。

  4. 4

    鶏がらスープの素・胡麻油・豆板醤を合わせ、蓮根・胡瓜・きくらげを和えて、味をなじませれば完成!

コツ・ポイント

味が均一になるように、調味する材料は先に合わせておきます。

このレシピの生い立ち

この味付けにハマってるので、余っている材料でアレンジしてみました!
レシピID : 3537701 公開日 : 15/11/25 更新日 : 15/11/25

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