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揚げてない？？ヘルシーメンチカツ☆

揚げてない？？ヘルシーメンチカツ☆の画像

Description

ヘルシーなメンチカツが食べたくて考えて作りました！！子供も旦那も、絶品☆チーズ入りだとソースをかけなくても美味しいです！

材料 （3人分）

豚ひき肉
200g
キャベツ
2〜3枚
玉ねぎ(中)
1個
☆卵
1/2個
☆塩胡椒
少々
☆ナツメグ
少々
☆パン粉
1/2カップ
☆マヨネーズ
大さじ1
☆とろけるチーズ
お好みで
パン粉
適量
卵
1個
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油をひき、衣になるパン粉をしっかり焦げるまで炒める。

  2. 2

    キャベツ、玉ねぎはみじん切りして、しんなりするまで炒める。一旦取り出して冷ましておく。

  3. 3

    豚ひき肉と☆の材料をボールに入れて、粘りがでるまで混ぜる。

  4. 4

    3に野菜を入れて、さらに混ぜる。まとまってきたら、食べやすい大きさにまとめる。

  5. 5

    4に小麦粉をつけ、卵にくぐらせて、最後に1で炒めたパン粉をつける。

  6. 6

    オーブンを200℃に予熱しておく。天板にフライパン用のアルミホイルを敷いて、そこに5で作ったメンチカツを並べる。

  7. 7

    オーブンで30分ほど焼いて完成！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

揚げ物をしない私がメンチカツをオーブンで作ったら意外と美味しかったので、レシピにしました。
レシピID : 3537819 公開日 : 15/11/25 更新日 : 15/11/25

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揚げてない？？ヘルシーメンチカツ☆
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