ウマウマじゃが煮☆の画像

Description

油揚げがポイントです!

材料

1/2本
1/2玉
2枚
ごま油
大さじ1くらい
300cc
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
ほんだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき6等分くらいに、にんじんはいちょう切り、玉ねぎは薄切り、油揚げは小さな正方形にカットします。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、玉ねぎを軽く炒めます。その次に、にんじん、ジャガイモをいれ油をなじませます。

  3. 3

    砂糖、ほんだし、水を入れ蓋をして10分くらい煮込みます。

  4. 4

    3にみりん、醤油を加えジャガイモを柔らかくなるまでさらに煮込みます。

  5. 5

    最後に油揚げを加え汁を吸わせたら完成です☆

コツ・ポイント

煮込み過ぎても美味しくできますので楽に作ってください(⌒▽⌒)

このレシピの生い立ち

肉じゃがを作りたかったのですが、お肉がなかったので代わりに油揚げを使いました。
レシピID : 3540675 公開日 : 15/11/27 更新日 : 15/11/27

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