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鍋に水を入れて火にかけて、シャンタン大さじ1(お好みで)を入れる
沸騰してシャンタンがとけたら、ニラを入れて、ひと煮たちさせる。
すった生姜を入れて、溶き卵を回し入れて、すぐに火を止めて鍋の蓋をする。余熱で玉子がふんわり☆
初レポありがとうございます☆簡単なのでまた作って下さいね☆