体も懐もあったかいシューマイ鍋
作り方
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1
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人参、エリンギを切り、鍋に水とともに入れる
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2
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人参が柔らかくなった頃に燃やしを入れる
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3
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もやしが柔らかくなった頃、創味シャンタンをいれる。
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4
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シューマイを並べる。煮えると柔らかくなるので、沈まないように注意する。
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5
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火を消す前に葱と胡麻油を入れて、蓋をししばらく蒸らしたら出来上がり。
唐辛子や胡椒などは各自好きな薬味を使う。
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コツ・ポイント
野菜は特に量も種類も決まりはありません。冷蔵庫にある野菜を片づけるつもりで作ります。
創味シャンタンで薄いと感じた人は、ポン酢を足してもおいしいですよ。
創味シャンタンで薄いと感じた人は、ポン酢を足してもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンのモニターが当選したので、レシピとして作りましたが、我が家では冬には煮込み料理が増えます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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