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鶏ムネ肉に塩コショウをし、耐熱皿に入れてふんわりラップをして、600w3分加熱しひっくり返してまた3分加熱する。
鶏肉にしっかり火が通ったら冷まして、写真の様に手でさいておく。
水菜はよく洗ってから3cm幅にカットして、水気をしっかり取っておく。
ピーマンは3cm幅の千切りにし、しばらく水にさらした後、水気をしっかり取っておく。
ボウルに②③④と☆の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
次にオリーブオイルと炒りごまを入れて、よく混ぜ合わせて完成!!