ベーコンと茸とほうれん草のペペロンチーノ
Description
ニンニク強めのペペロンチーノ!
鷹の爪が家に無かったので、一味唐辛子を代用しました。
鷹の爪が家に無かったので、一味唐辛子を代用しました。
材料
(2人分)
100g
好きなだけ
4束
ニンニク
2かけ
一味唐辛子
少々
オリーブオイル
大さじ1
塩・胡椒
少々
カツオだしの素
少々
200g
スパゲティーをゆでる塩
大さじ2強
作り方
コツ・ポイント
ニンニクは焦がさないように、弱火でゆっくり火を通してオリーブオイルにニンニクの香りをうつしましょう。
ほうれん草を加えたらササッと仕上げます。
カツオだしの素もポイントです!
ほうれん草を加えたらササッと仕上げます。
カツオだしの素もポイントです!
このレシピの生い立ち
家にあったニンニクから芽が出始めてきたので、ニンニクを早く消費しようと思い、ニンニク多めで作ってみました。