韓国風スープ

韓国風スープ

Description

焼肉屋さんのテールスープの様な味で残ったら、ご飯にかけて食べても美味しいです(≧∇≦)

材料 (6人分)

1本
牛肉切り落とし
300g
☆すりおろし生姜
小さじ1
☆醤油
大さじ1
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
1200cc
ワカメ
6g
胡麻
大さじ2

作り方

1

写真

葱を小口切りにする。

2

写真

牛肉は細切りにする。

3

写真

ボウルに②と☆を入れ肉に下味を付ける。

4

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鍋を火にかけ、③を入れ中火で炒める。(焦げ付く様でしたら、ごま油を適量入れて下さい。)

5

写真

肉に火が通ってきたら、水とコンソメを入れて煮る。

6

写真

今回は写真の戻し不要の使い切りワカメを使いました。(水で戻したワカメを使う場合は出来上がる直前に入れて下さい。)

7

写真

コンソメが溶けたらワカメと葱を入れる。

8

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30秒程煮たら胡麻を入れ、一煮立ちしたら出来上がり(^_^)

コツ・ポイント

子供も食べれる様に辛味抜きを作りました(^-^)
お好みでコチュジャンやキムチを入れると良いですよ(^_-)

このレシピの生い立ち

具沢山のスープが食べたくなり作りました(^-^)
レシピID : 3543428 公開日 : 15/11/29 更新日 : 15/11/29

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