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卵1個に砂糖15g入れて解いていきます。(①)
豆乳にヨーグルト(②)を合わせてかき混ぜ、①に少しずつ入れながらかき混ぜ馴染ませていきます。
食パンは各2等分に切ります。
①と②を混合したものをバットに移し、食パンをヒタヒタになるまで浸します。
フライパンに油を適量注ぎ④で浸した食パンを揚げ焼きにしいい焼き色になったら完成です。