ちぎりパン★プリンで作る3Dプリンちゃん
Description
流行りの立体ちぎりパン。プッチンプリンが残り、期限が来たので(焦)仕込み水にプリンを使いました。
ふんわり甘いおやつパン
ふんわり甘いおやつパン
sweeterm
材料
（1個分）
120g
小さじ1/2
お塩
小さじ1/4
*プリン
1個
*熱湯
プリンと合わせて80ccになる量
*はちみつ
小さじ2
菜種油
小さじ1/2
打ち粉(強力粉)
4〜5つまみ
小さじ1/4
ポッキー
10本
1本
作り方
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1
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ボウルに強力粉、イースト、お塩を混ぜる。
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2
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計量カップにプリンをほぐし、熱湯を80ccの線まで加えて、はちみつを足して混ぜる。
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3
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お粉にプリン液を混ぜる。
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4
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油を混ぜ、滑らかに1塊になるまで練る。
☆ゆるいのでゴムベラでよい。
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6
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打ち粉をふって取り出し分割。
6等分→更に1/3と2/3に分けて丸める。余りで極小を。
☆大5個、小5個、極小10個。
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7
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アルミホイルを指にくるくる巻き付けて芯を作る。
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8
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成形。
天板にクックシートを敷き、大5個を円に並べて中心に芯をさす。
小を芯に添うように重ねる。
更に極小で耳をつける。
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9
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オーブンで二次発酵する。
★20分
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10
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180度で予熱したオーブンで焼く。
★180度 20分
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11
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表面に豆乳を塗る。
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12
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冷めたら仕上げ。
ポッキーの頭を折って目の位置にさす。
持ち手の方を折って手をつける。
チョコペンで口を書く。
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コツ・ポイント
＊生地はゆるめなのでゴムベラでこねる。
＊プリンは常温にする。
＊豆乳は牛乳でもOK。卵やお砂糖だと色がつきすぎます。
＊プッチンプッチンは75g、熱湯5ccくらいでした。
＊プリンは常温にする。
＊豆乳は牛乳でもOK。卵やお砂糖だと色がつきすぎます。
＊プッチンプッチンは75g、熱湯5ccくらいでした。
このレシピの生い立ち
プリンが残って期限が...
卵や牛乳でできたプリンなので、
パンがふわふわになるかなーと思っていれました。
卵や牛乳でできたプリンなので、
パンがふわふわになるかなーと思っていれました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sweeterm
