詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

おつまみに！こんにゃくのお好み焼き風☆

おつまみに！こんにゃくのお好み焼き風☆の画像

Description

夕飯を作る片手間に、空いているコンロで火にかけておけば出来ちゃう安くて美味しいおつまみです。

材料 （3～4分）

こんにゃく
2枚
ニンニク
１かけ
サラダ油
大さじ2
☆味醂
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆ソース
大さじ3
揚げ玉
適量
青ネギ
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    灰汁抜きしたこんにゃくを大きめの一口大に切って、フライパンで空煎りした後、にんにくを入れます。

  2. 2

    写真

    油を入れて、弱火で炒めます。

  3. 3

    写真

    たま～に混ぜ合わせる感じてで、ほったらかして20～30分。

  4. 4

    写真

    ☆の調味料を加えて混ぜ合わせ、更にほったらかして10～15分。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けます。

  6. 6

    写真

    揚げ玉と青ネギをのせて。

  7. 7

    写真

    マヨネーズをかけたら出来上がり！

  8. 8

    後で息子からレモンが合うとアドバイスされて、恐る恐るレモン汁をかけてみたら…
    最高でした！

コツ・ポイント

空煎りしたこんにゃくをニンニクと油でじっくり炒めると、美味しくなります。時間はかかるけど、ほおっておけば良いので、ニンニクの風味を蒟蒻にしっかり染み込ませて下さい。

このレシピの生い立ち

近所のスーパーで、安く大量に型崩れの蒟蒻が売っていたので買ったのですが、煮物では使いきれなかったんです。
レシピID : 3546891 公開日 : 15/11/30 更新日 : 15/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
くぅ春
おつまみに！こんにゃくのお好み焼き風☆
by くぅ春