りんご缶詰で簡単タルトタタン【天狗缶詰】

りんご缶詰で簡単タルトタタン【天狗缶詰】の画像

Description

料理研究家青木敦子先生のレシピです。りんごダイス缶詰を使った簡単タルトタタンです。バターの代わりにオリーブオイルを使用!

材料 (12人分(23×17×4cmのバット1枚分(165kcal/1人分)))

りんごダイス【天狗】
500g
2個
200ml
【A】りんご缶詰のシロップ【天狗】
250ml
【A】オリーブオイル
大さじ2
【A】砂糖
90g
シナモン
小さじ1/5

作り方

  1. 1

    フライパンにAを入れ、アメ色になりトロミが付くまで強火煮詰める

  2. 2

    りんごとシナモンを加え、水分が無くなるまで絡める。

  3. 3

    バットクッキングシートを敷き2を全体に広げて粗熱を取る。

  4. 4

    ボウルに卵と牛乳を入れ、泡立て器で混ぜ合わす。

  5. 5

    ホットケーキミックスを加え、ダマが無くなるまで混ぜる。

  6. 6

    3のバットに5を流し込む。生地の中心は少しだけへこませる。

  7. 7

    180℃に熱したオーブンで25~30分程度焼く。

  8. 8

    焼きあがったらオーブンから取り出し、バットに入れたまま冷ます。

  9. 9

    写真

    冷めたら裏返してバットから外し、12等分に切り分ける。

コツ・ポイント

シロップと砂糖を煮詰める際は、焦がさないようによく混ぜましょう。
りんごから水分が沢山出てくるので、水分が抜けるまで煮詰めることで水っほさがなくなります。

このレシピの生い立ち

りんごダイス缶詰は皮をむいたりカットする必要がなく、開封後すぐにご使用いただけます。
オリーブオイルを使用した手軽に作れるタルトタタンのレシピです。
レシピID : 3548255 公開日 : 15/12/01 更新日 : 22/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート