鶏挽肉と野菜の揚げ巾着☆甘辛煮
ヨッ娘
作り方
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1
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野菜を全て細かく刻み、鶏挽肉と片栗粉を加えて混ぜる。
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2
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粘り気がでるまでよく混ぜましょう。
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3
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半分に切った油揚げにタネを詰め、鍋に並べる。調味料を加えて中火で10分ほど煮る。
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4
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今度は裏返して更に5分ほど火にかけ完成。
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コツ・ポイント
均等にタネが油揚げに詰められるように、ちょっとずつ詰めていくのが良いです。
煮る時に火が強すぎると、油揚げが焦げやすくなるので気を付けて下さい。
煮る時に火が強すぎると、油揚げが焦げやすくなるので気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
挽肉はハンバーグやつくねなど焼くメニューばかりだったので、ヘルシーにお腹いっぱいになるレシピに挑戦してみました！
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ヨッ娘
